ইরান যুদ্ধের কারণে ইউরোপ কতটা খারাপভাবে সারের ঘাটতিতে আক্রান্ত? | খাবারের খবর

ইউরোপীয় ইউনিয়নের কৃষিমন্ত্রীরা বৈঠক করছেন ব্রাসেলস ইরানের বিরুদ্ধে যুদ্ধ বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত হওয়ায় সারের প্রাপ্যতা নিয়ে আলোচনা করতে।

আলোচনাটি আসে যখন ইউরোপীয় কমিশন একটি নতুন সার কর্ম পরিকল্পনা ঠেলে দেয় যার লক্ষ্য কৃষকদের সমর্থন করার লক্ষ্যে যারা সারের জন্য খরচে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সম্মুখীন হয়। আশা করা হচ্ছে এই পদক্ষেপগুলি কৃষি উৎপাদনকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং খাদ্য আমদানির উপর ইউরোপের নির্ভরতা কমাতে পারে।

দ পরিকল্পনা সম্ভাব্য সার মজুদ, কৃষকদের জন্য জরুরী সহায়তা এবং রাশিয়া ও বেলারুশ ছাড়া অন্য দেশগুলি থেকে আমদানি বাড়ানোর ব্যবস্থা, যারা ইউক্রেনের সাথে যুদ্ধে জড়িত।

এটি ইরানের বিরুদ্ধে মার্কিন-ইসরায়েল যুদ্ধের কারণে সৃষ্ট হরমুজ প্রণালীতে ব্যাঘাতের মধ্যে আসে। অত্যাবশ্যক শিপিং রুটটি সাধারণত বিশ্বের সমুদ্রবাহিত সার বাণিজ্যের এক-তৃতীয়াংশ বহন করে, আশঙ্কা জাগিয়েছে যে জ্বালানি ও সারের ক্রমবর্ধমান ব্যয় কৃষকদের উপর আরও চাপ সৃষ্টি করতে পারে যারা ইতিমধ্যে উচ্চ ব্যয়ের সাথে লড়াই করছে।

যদিও ইউরোপীয় ইউনিয়ন বিশ্বের অন্য কিছু অংশের তুলনায় সারের ঘাটতির দ্বারা কম সরাসরি প্রভাবিত হয়, সরবরাহে বাধাগুলি খাদ্য সরবরাহ রক্ষা এবং কৃষকদের ক্রমবর্ধমান খরচ থেকে রক্ষা করার বিষয়ে ব্লকের মধ্যে বিভক্তি প্রকাশ করেছে।

ইউরোপ কতটা উন্মুক্ত?

ইউরোপ 2024 সালে বিপুল পরিমাণ সার আমদানি করে, যা 2024 সালে দুই মিলিয়ন টন অ্যামোনিয়া, 5.8 মিলিয়ন টন ইউরিয়া এবং 6.7 মিলিয়ন টন নাইট্রোজেন সার এবং মিশ্রণ নিয়ে আসে।

ইইউ তার নিজস্ব নাইট্রোজেন সারও উত্পাদন করে, তবে এটি আমদানি করা গ্যাসের উপর অনেক বেশি নির্ভর করে। উপসাগরীয় অঞ্চলে দ্বন্দ্ব যখন গ্যাসের দাম বাড়ায়, তখন এটি ইউরোপের অভ্যন্তরে তৈরি সারকে আরও ব্যয়বহুল করে তোলে।

অবরোধ বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে, বিশেষ করে আফ্রিকা এবং দক্ষিণ এশিয়ায়, যেখানে দেশগুলি উপসাগরীয় সরবরাহের উপর বেশি নির্ভরশীল।

মধ্যপ্রাচ্য ইউরোপীয় ইউনিয়নের অ্যামোনিয়া আমদানির মাত্র 3 শতাংশ এবং এর নাইট্রোজেন সার আমদানির 1 থেকে 2 শতাংশের জন্য দায়ী, তাই হরমুজ প্রণালী অবরোধ ইউরোপীয় সরবরাহকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেনি।

কিন্তু ইউরোপীয় নাইট্রোজেন সার গ্যাস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, কারণ স্ট্রেটে ব্যাঘাতের কারণে দাম বেড়েছে – যদিও কিছু দেশ কম মজুদের কারণে খরচ বাড়ার ঝুঁকিতে রয়েছে।

কমিশনের পরিকল্পনার প্রতিবেদন অনুসারে ইউরোপে নাইট্রোজেন সারের দাম এখন তাদের 2024 গড় থেকে প্রায় 70 শতাংশ বেশি।

2022 সালে ইউক্রেনে রাশিয়ার পূর্ণ মাত্রায় আগ্রাসনের পরে সেই দুর্বলতা স্পষ্ট হয়ে ওঠে, যখন গ্যাসের দাম বৃদ্ধির ফলে বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় সার কারখানাকে পিছিয়ে দিতে বা সাময়িকভাবে বন্ধ করতে বাধ্য করে কারণ উৎপাদন আর লাভজনক ছিল না।

কমিশন বলেছে যে তার নতুন পরিকল্পনা অভ্যন্তরীণ উৎপাদনকে শক্তিশালী করতে এবং আমদানির উপর নির্ভরতা কমাতে দীর্ঘমেয়াদী পদক্ষেপের সাথে ক্রয়ক্ষমতা এবং সরবরাহের নিরাপত্তা উন্নত করার তাত্ক্ষণিক ব্যবস্থাগুলিকে একত্রিত করেছে।

ইইউ কি প্রস্তাব করছে?

পরিকল্পনায় EU কৃষি বাজেট, তারল্য স্কিম এবং সাধারণ কৃষি নীতির অধীনে আরও নমনীয় অগ্রিম অর্থ প্রদানের মাধ্যমে কৃষকদের জন্য জরুরি আর্থিক সহায়তা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

কমিশন জৈব-ভিত্তিক বিকল্প এবং আরও দক্ষ সারের ব্যবহার সহ কৃত্রিম সারের উপর নির্ভরশীলতা হ্রাসকারী কৃষকদের সহায়তা করার উপায়গুলিও দেখছে।

দ্বিতীয় পরিমাপে, ইইউ রাশিয়া এবং বেলারুশ ছাড়া অন্যান্য দেশ থেকে ইউরিয়া এবং অ্যামোনিয়া সহ কিছু নাইট্রোজেন সারের উপর শুল্ক স্থগিত করতে চলে গেছে। কিছু নাইট্রোজেন সার আমদানি বর্তমানে 5.5 থেকে 6.5 শতাংশের মধ্যে শুল্কের মুখোমুখি। রয়টার্স বার্তা সংস্থা জানিয়েছে যে স্থগিতাদেশ আমদানিকারকদের প্রায় 60 মিলিয়ন ইউরো ($68 মিলিয়ন) বাঁচাতে পারে।

ইউরোপীয় কমিশনের প্রেসিডেন্ট উরসুলা ভন ডের লেয়েন বলেছেন যে এই পরিকল্পনার লক্ষ্য ছিল “একটি শক্তিশালী ইউরোপীয় সার শিল্প” গড়ে তোলার পাশাপাশি কৃষকদের সমর্থন করা এবং “টেকসই, স্বদেশী সমাধান” ত্বরান্বিত করা।

কিন্তু আইরিশ কৃষিমন্ত্রী মার্টিন হেইডন সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে মধ্যপ্রাচ্য সংকটের কারণে সারের দাম বৃদ্ধির ফলে খাদ্য উৎপাদনের খরচ এবং ইউরোপীয় কৃষকদের প্রতিযোগিতার ওপর প্রভাব পড়বে।

“মধ্যপ্রাচ্যের সংকটের ফলে সারের দাম বৃদ্ধি খাদ্য উৎপাদনের খরচের উপর প্রভাব ফেলবে এবং ফলস্বরূপ, ইউরোপীয় কৃষকদের অর্থনৈতিক স্থায়িত্ব এবং প্রতিযোগিতার উপর প্রভাব ফেলবে,” তিনি বলেছিলেন।

কোন দেশে সবচেয়ে উন্মুক্ত হয়?

প্রভাবটি ইউরোপ জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে না, আয়ারল্যান্ড বিশেষভাবে দুর্বল কারণ এটির অভ্যন্তরীণ সার উৎপাদন কম এবং আমদানির উপর অনেক বেশি নির্ভর করে। এর পশুসম্পদ-ভারী কৃষি ব্যবস্থাও তৃণভূমির জন্য নাইট্রোজেন সারের উপর নির্ভর করে, অনেক কৃষক ফেব্রুয়ারি এবং সেপ্টেম্বরের মধ্যে সরবরাহ কিনে থাকে।

আয়ারল্যান্ড 2025 সালে 1.7 মিলিয়ন টন সার আমদানি করেছে, যার ফলে কৃষকরা আন্তর্জাতিক মূল্যের পরিবর্তনের সম্মুখীন হয়েছে।

অন্যান্য দেশগুলি আরও ভাল প্রস্তুত। ফিনল্যান্ড দীর্ঘদিন ধরে সার, শস্য এবং জ্বালানি সহ সরবরাহের মজুদের নিরাপত্তা বজায় রেখেছে। সুইডেন ন্যাটোতে যোগদানের পর তার “সম্পূর্ণ প্রতিরক্ষা” কৌশলের অংশ হিসাবে সার, বীজ এবং শস্য মজুদ করার পরিকল্পনাও ঘোষণা করেছে।

ব্রাসেলস কতদূর যেতে হবে তা নিয়ে ইউরোপীয় ইউনিয়নের অভ্যন্তরেও বিভক্তি রয়েছে। ইতালি এবং ফ্রান্স ব্লকের কার্বন বর্ডার অ্যাডজাস্টমেন্ট মেকানিজম থেকে ত্রাণের জন্য চাপ দিয়েছে, যা কার্বন-নিবিড় আমদানিতে খরচ যোগ করে।

কিছু কৃষক ইউনিয়ন যুক্তি দেয় যে সঙ্কটের সময়ে কৃষকদের জন্য কার্বন শুল্ক অন্য খরচ হয়ে উঠেছে। পরিবেশগত গোষ্ঠী, তবে, নাইট্রোজেন দূষণের নিয়মগুলিকে দুর্বল না করার জন্য ব্রাসেলসকে সতর্ক করেছে, বলেছে যে যদি অতিরিক্ত নাইট্রেট জল সরবরাহে প্রবেশ করে তবে তা দূষণ এবং স্বাস্থ্যের খরচ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

পোল্যান্ড এবং জার্মানি, এদিকে, প্রধান নাইট্রোজেন সার উৎপাদকদের আবাসস্থল, গার্হস্থ্য শিল্পের সুরক্ষা দুর্বল করতে পারে এমন কোনও পদক্ষেপের বিরোধিতা করার দিকে আরও বেশি মনোযোগী হয়েছে – এবং তাই আমদানির উপর শুল্ক কমানোর বিরোধিতা করছে৷

খাবারের দাম বাড়বে?

ইইউ কর্মকর্তারা অবিলম্বে খাদ্য মূল্যের ধাক্কা আশা করছেন না, ব্লকের অনেক কৃষক এখনও ইরান যুদ্ধের সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত হওয়ার অনেক আগে থেকে কেনা সার ব্যবহার করছেন।

তবে কর্মকর্তারা উদ্বিগ্ন যে উচ্চতর সারের খরচ বছরের শেষের দিকে সরবরাহ শৃঙ্খলে সমস্যা তৈরি করতে পারে। সার বিলম্বের সাথে খাদ্যের দামকে প্রভাবিত করে, যেহেতু গ্যাস সার হয়ে যায়, সার তারপর ফসলকে খাওয়ায়, এবং ফসলগুলি অবশেষে খাদ্যে পরিণত হয় – তাই প্রভাবগুলি প্রায়শই প্রাথমিক ব্যাঘাতের ছয় মাস পর্যন্ত অনুভূত হয়।

ইতিমধ্যে, এমন আশঙ্কা রয়েছে যে গ্রামীণ এলাকায় ইতিমধ্যেই উচ্চ জ্বালানী, শক্তি এবং ইনপুট খরচের কারণে ক্ষোভ ইইউতে সবুজ নীতির বিরুদ্ধে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যখন দক্ষিণপন্থী এবং জনতাবাদী দলগুলি ইউরোপে স্থল অর্জন করছে।

তবে ইউরোপ এখনও অনেক অঞ্চলের তুলনায় কম উন্মুক্ত রয়েছে। উপসাগরীয় সার এবং জ্বালানি সরবরাহের উপর বেশি নির্ভরশীল দেশগুলিতে সবচেয়ে গুরুতর ঝুঁকি রয়েছে, বিশেষ করে আফ্রিকা এবং দক্ষিণ এশিয়ার কিছু অংশে।