ইরান সরকার অবরোধের মধ্যে ঈদুল আজহার জন্য ভর্তুকিযুক্ত মাংস বিক্রি করছে | ইরানের খবরে মার্কিন-ইসরায়েল যুদ্ধ

ঈদুল আজহাইসলামী ক্যালেন্ডারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তারিখগুলির মধ্যে একটি, এই বছর ইরানীদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়ে আসে।

কোরবানির পশুর মাংস প্রায়শই ইরানের টেবিলে খাওয়া হয়, তবে ইরানের বন্দরগুলিতে অবরোধ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিষেধাজ্ঞার কারণে দেশজুড়ে ব্যয় বেড়েছে।

নওরোজ থেকে ভিন্ন, দ পারস্য নববর্ষইরানে ঈদুল আযহা তেমনভাবে পালিত হয় না, তবে মসজিদ এবং অন্যান্য প্রতিষ্ঠান এখনও অনুমোদিত পশুসম্পদ এবং জবাই কেন্দ্রের মাধ্যমে পশু বলিদানের আচার পালন করে, যা কোরবানি নামে পরিচিত।

এখানে ইসলামিক বিধান অনুযায়ী স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে পশু কোরবানি করা হয়। কিন্তু নেটওয়ার্কের আরেকটি লক্ষ্য হল বাজারের হারের চেয়ে কম দামে মাংস সরবরাহের মাধ্যমে পলাতক মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণ করা।

মাংসের বিকল্প

তেহরান পৌরসভার একটি সংস্থা মঙ্গলবার ঘোষণা করেছে যে প্রতি কেজি কোরবানির মাংস নির্ধারিত দোকানে 7.4 মিলিয়ন রিয়াল ($4.30) বিক্রি হবে।

বাজারে অনুরূপ কাটের দাম তার গুণমান এবং কসাইদের অবস্থানের উপর নির্ভর করে তিনগুণেরও বেশি হতে পারে। দ ন্যূনতম মজুরি ইরানে বর্তমানে প্রতি মাসে $100 এর কম।

“আমি সাধারণত প্রতি তিন সপ্তাহে একটি স্টু বা কয়েকটি খাবারের জন্য মাংস কিনি; আশেপাশের কিছু পরিবারের জন্য এটি এক ধরণের বিলাসিতা হয়ে উঠেছে,” তেহরানে তার স্বামী এবং ছেলের সাথে বসবাসকারী একজন মধ্যবয়সী মহিলা বলেছেন।

তিনি আল জাজিরাকে বলেছিলেন যে মুরগি, ডিম এবং লেবু লাল মাংসের প্রতিস্থাপনে পরিণত হয়েছে, তবে এই প্রধান খাবারের দামও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।

মাংস-প্যাকিং শিল্পের প্রতিনিধি মাসউদ রাসুলি এই সপ্তাহের শুরুতে রাষ্ট্রীয়-সংযুক্ত মেহর বার্তা সংস্থাকে বলেছিলেন যে গত বছরের তুলনায় লাল মাংসের চাহিদা 50 শতাংশ কমেছে।

তিনি বলেছিলেন যে মার্কিন অবরোধের প্রভাব মোকাবেলায় কিছু মাংস আমদানি করা হয়েছিল, তবে স্থানীয় চাহিদা বর্তমানে এত কম যে “বিদ্যমান পশুসম্পদ বাজারের সমস্ত প্রয়োজনের জন্য যথেষ্ট”।

এই সপ্তাহে রাষ্ট্র-সংযুক্ত ইরানি লেবার নিউজ এজেন্সি দ্বারা প্রকাশিত তথ্যে দেখা গেছে যে ঈদের সময় এক কেজি মাংসের জন্য বর্তমান সরকার ঘোষিত সবচেয়ে সস্তা মূল্য 10 বছর আগে একটি 50 কেজি জীবিত ভেড়ার দামের সমান।

ইরানের পরিসংখ্যান কেন্দ্রের মতে, এপ্রিলের শেষের দিকে শেষ হওয়া ফার্সি ক্যালেন্ডার বছরের প্রথম মাসে বছরে মূল্যস্ফীতি 73 শতাংশের বেশি ছিল।

এক বছরের আগের তুলনায় ওই মাসে ইরানি চালের দাম 173 শতাংশ এবং মুরগির মাংস 191 শতাংশ বেড়েছে, যেখানে তরল রান্নার তেল চারগুণেরও বেশি। আগামী মাসের পরিসংখ্যান আরও খারাপ হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণ

মূল্য-নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা – যা এক দশকের প্রবল মুদ্রাস্ফীতির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কর্তৃপক্ষ দ্বারা প্রয়োগ করা হয়েছে – পর্যাপ্তভাবে ক্ষতিপূরণ দিতে অক্ষম হয়েছে ক্রয় ক্ষমতা ক্রয় ক্ষমতা ক্রমাগত হ্রাস স্থানীয় অব্যবস্থাপনা এবং মার্কিন নিষেধাজ্ঞার মধ্যে বসবাসকারী ইরানি পরিবারগুলি – এবং এখন যুদ্ধ এবং অবরোধ।

দক্ষিণ-পশ্চিম তেহরানের একটি কসাইয়ের দোকানে কর্মরত একজন যুবক বলেছেন যে সরবরাহকারীরা বৃদ্ধির ঘোষণা দেওয়ার পরে সাম্প্রতিক মাসগুলিতে তাদের বেশ কয়েকবার দাম বাড়াতে হয়েছে।

“আজকে ঈদের কারণে আমাদের বিক্রি কিছুটা বেশি ছিল, কিন্তু আমরা দেখতে পাচ্ছি যে আমাদের সবচেয়ে ঘন ঘন গ্রাহকরা এই দিনগুলি অনেক কম। গ্রাহকদের সাথে বেশিরভাগ কথোপকথন হয় দাম নিয়ে,” তিনি আল জাজিরাকে বলেছেন।

ইরান ও যুক্তরাষ্ট্র সম্ভাব্য যুদ্ধ শেষ করতে আঞ্চলিক মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে আলোচনা চালিয়ে যাচ্ছে। কিন্তু দাবী নিয়ে গুলি বিনিময় এবং নমনীয়তার মধ্যে, কোন অগ্রগতি দেখা যায়নি যদিও উভয় পক্ষই বলেছে যে একটি সমঝোতা স্মারক বেশিরভাগই আলোচনা করা হয়েছে।

ধর্মীয় বার্তা

আঞ্চলিক সমবয়সীদের সাথে অভিনন্দন এবং অভিনন্দনমূলক ফোন কলের বাইরে, ইরানী কর্তৃপক্ষও রাজনৈতিক বার্তা জারি করার জন্য এই বছর মুসলিম উত্সবটি ব্যবহার করেছে।

রাজধানীতে বুধবার সকালে, কর্তৃপক্ষ তেহরান বিশ্ববিদ্যালয়ে ঈদ উপলক্ষে একটি বড় প্রার্থনার আয়োজন করেছিল, যার নেতৃত্বে ছিলেন অতি রক্ষণশীল আয়াতুল্লাহ আহমদ খাতামি।

তিনি বলেছিলেন যে “অপমানে আত্মসমর্পণ করা” হল “দুষ্ট” এবং অসৎতার উচ্চতার উদাহরণ, এমন সময়ে যখন তিনি বিশ্বাস করেন যে অপর পক্ষ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইরানের কাছ থেকে আত্মসমর্পণ করতে চায়।

তিনি বলেন, “আপনার শত্রুরা, ইরানের জাতির শত্রু এবং ব্ল্যাক হাউসে বসে থাকা এই পাগল শত্রুরা – যাকে ভুলভাবে হোয়াইট হাউস বলা হয় – আপনার অপমান চায়। কিন্তু এই পাগলটি সেই ইচ্ছাকে তার কবরে নিয়ে যাবে,” তিনি বলেছিলেন। মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প.

খাতামি, শক্তিশালী অভিভাবক পরিষদের সদস্য এবং বিশেষজ্ঞদের ক্ল্যারিকাল অ্যাসেম্বলি, সরকারের সমর্থকদেরও প্রশংসা করেছেন যারা প্রায় তিন মাস ধরে প্রতি রাতে রাস্তায় নেমেছে এবং বলেছেন যে এই “অভূতপূর্ব” ঘটনার পুনরাবৃত্তি হবে ঈদুল আযহার রাতে।

রাষ্ট্রপতি মাসুদ পেজেশকিয়ানের একটি অপেক্ষাকৃত নরম দৃষ্টিভঙ্গি ছিল, তবে তার মন্তব্যগুলি এখনও ধর্মীয় প্রতীকে ভরা ছিল।

তিনি বলেন, “আজকের অশান্ত বিশ্বে, যেখানে স্বৈরাচার, দখলদারিত্ব এবং আধিপত্যবাদী শক্তির দাম্ভিকতার আগুন জ্বলছে, সেখানে ঈদুল আজহা আমাদের সময়ের ফারাওদের মুখে মর্যাদা, স্বাধীনতা ও নির্ভীকতার বার্তা বহন করে।

পররাষ্ট্রমন্ত্রী আব্বাস আরাগচি বুধবার এক বার্তায় বলেছেন যে তিনি এই অঞ্চলের জন্য এই কঠিন সময়ের মধ্যে মুসলিম বিশ্বে সম্প্রীতির প্রত্যাশা করেছেন।

“আমরা প্রার্থনা করি যে, এই মহান ঈদের শুভ ও আশীর্বাদের মাধ্যমে, আমরা যুদ্ধ, বৈষম্য এবং দখলদারিত্ব মোকাবেলায় বিশেষ করে পশ্চিম এশিয়া অঞ্চলে সহযোগিতা এবং পারস্পরিক সহায়তার জন্য ইসলামী সংহতিকে আরও গভীর ও শক্তিশালী করতে প্রত্যক্ষ করব এবং আমাদের বিশ্ব শান্তি ও ন্যায়বিচার পুনরুজ্জীবিত করার পথে ফিরে আসবে।”