প্রধান গবেষক রবার্ট ফ্লেচার বলেন, গবেষণায় উত্থানের পেছনের কারণ অনুসন্ধান না করলেও তিনি মনে করেন তিনটি মূল কারণ ছিল।
তিনি বলেছিলেন যে তাদের 20 এবং 30 এর দশকের প্রাপ্তবয়স্করা এমন একটি সময়ের মধ্যে বড় হয়েছিলেন যখন অস্বাস্থ্যকর খাবারের বাজারে একটি বুম ছিল।
“তাদের গঠনের বছরগুলিতে তারা অস্বাস্থ্যকর খাবার দ্বারা পরিবেষ্টিত ছিল। আমাদের উচ্চ রাস্তায় টেকওয়ে এবং ফাস্ট ফুডের আউটলেটগুলির প্রসার ঘটেছে এবং এই বয়সের গোষ্ঠীগুলি বড় হওয়ার কারণে অস্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যাপকভাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছে।”
তিনি আরও বলেছিলেন যে মহামারীটি জীবনযাত্রার ব্যয়ের সঙ্কট দ্বারা অনুসরণ করা তরুণ বয়সের গোষ্ঠীগুলির উপর আরও বড় প্রভাব ফেলতে পারে।
“শিশুদের দেখাশোনার চাপ, বাড়ি থেকে কাজ করার সময় এবং তারপরে মূল্যস্ফীতি বৃদ্ধির সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর খাবারের সামর্থ্য, স্বাস্থ্যকর জীবনধারাকে আরও কঠিন করে তুলেছে,” তিনি যোগ করেছেন।
জনস্বাস্থ্যের পরিচালক সমিতি থেকে সারাহ পারমান সম্মত হয়েছেন। তিনি বলেছিলেন যে অস্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি এখন “আমাদের সুপারমার্কেট, কর্নার শপ এবং ফাস্ট ফুড আউটলেটগুলিতে” প্রাধান্য পেয়েছে।
“শৈশব থেকেই, শিশু এবং যুবকদের এমন বিজ্ঞাপনে বোমা ফেলা হয় যা একটি অস্বাস্থ্যকর খাদ্যকে উত্সাহিত করে।
“স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির তুলনায় ব্যক্তিদের জন্য চর্বি, চিনি এবং লবণের উচ্চ পরিমাণে খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করা অনেক সস্তা এবং সহজ।”
ফুড ফাউন্ডেশনের গবেষণায় দেখা গেছে, অস্বাস্থ্যকর খাবারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার প্রতি ক্যালোরির দ্বিগুণ বেশি ব্যয়বহুল।
ওবেসিটি হেলথ অ্যালায়েন্সের ক্যাথারিন জেনার বলেন, 20 এবং 30-এর দশকের লোকেরা যে পরিবেশের সাথে বড় হয়েছে তা “অভ্যাস গঠনের আচরণ” এর উপর বিশাল প্রভাব ফেলেছে।
তিনি বলেছিলেন যে ডিজিটাল পরিবেশ সম্ভবত অল্প বয়স্ক গোষ্ঠীগুলির সাথে একটি ভূমিকা পালন করতে পারে যাতে সম্ভবত খাদ্য অ্যাপ ব্যবহার করা এবং সোশ্যাল মিডিয়াতে সময় কাটানোর সম্ভাবনা থাকে, যখন মহামারী একটি “গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তে” শারীরিক কার্যকলাপ এবং অন্যান্য অভ্যাসকে ব্যাহত করে।
international
